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2007年02月25日

合馬(ouma)のスローフード

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全国的に有名な「合馬のタケノコ」の産地、北九州市小倉の「合馬(ouma)」で今日はスローフードのイベントが開かれています。

梅の花見、お精進料理、神楽の米…、「合馬(ouma)」のムラの文化を心行くまで堪能することができる年に一度の大イベント♪

メイン会場は、800年の歴史を刻む合馬の古寺「護聖寺(goshouji)」。ここで参加者の皆さんはお精進料理を味わいお抹茶に心和まされるのですね♪

そのお寺の境内に設置したテントで、私達は、「小倉紫咲米」の量り売りとその「小倉紫咲米」から造ったムラサキ色の「ご長寿あまざけ」の販売で出展しています。

同じテント内で、自ら焼かれた陶器を販売されていた「葉々窯(youyougama)」の佐藤代表と、タケノコ農家の三村さん家族とちびっ子達と、みんなで合馬の魅力発信に励みました!

「葉々窯」の佐藤さんとは職人と酒屋ですがなぜか話が合って、イベント終了後にも1時間ほど一緒にお茶を飲みました。お料理のこと、登り窯のこと、神楽のことなどいろいろ教えていただいて、佐藤さんありがとうございます。

あと、私が密かに心に描いていた日本酒にぴったり合う(ハズな)酒器のビジョンを聴いて戴き、「もしよかったら」とご相談しました。

さぁまた様々な出会いと気づきをいただいて…、「合馬(ouma)」ありがとう!明石さんありがとう!「小倉紫咲米」ありがとう!篠田さんありがとう!皆さんありがとうございます☆
posted by 八百萬の酒 田村本店 at 17:13| 福岡 ????| Comment(0) | TrackBack(0) | 北九州美食循環計画 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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