キラキラッ☆！(おもてなし部 石丸)

まぶしく光り輝くこのお酒は、秋田｢天寿酒造｣の限定酒「献寿盃(けんじゅはい)」☆☆☆

このおめでたいキラキラの秘密は何と｢金｣！金箔入りのお酒なのです☆☆☆

お歳暮や、お年賀におすすめですよ♪

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●純金入 献寿盃
(じゅんきんいり けんじゅはい)

一升瓶入　３１５０円(税込)

《数量限定品》　ご注文はお早めにどうぞ｡

造り手 / 秋田 天寿(てんじゅ)

ヴェネチアングラスが美しい！｢ますいずみイヤーボトル2008｣のご紹介 (おもてなし部 杉村)

●ヴェネチアングラスが最高に美しい！｢ますいずみイヤーボトル2008｣のご紹介

クラスタルのように気品あふれる輝きを放つ､このお洒落なボトルには…楽しいしかけが☆

スリムなボトルの中には､なんと「２００８」と新年の年号が記されたかわいいグラスが２つ入ってて、ボトルの底から取り出せると言うしかけです（≧∀≦*）

中に入っているお酒は富山の名門蔵｢ますいずみ｣の特別な大吟醸酒です♪

まさに新年を祝うにふさわしい素敵なお酒ですね（＾＾）

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●ますいずみ イヤーボトル2008

350ml瓶入　５２５０円(税込)

《数量限定品》　人気商品です｡ご注文はお早めにどうぞ｡

ボトル / イタリア製ヴェネチアングラス
造り手 / 富山 ｢ますいずみ｣桝田酒造店

杉の木 (四代目店長 田村洋文)

杉はお酒と縁が深い木です。

酒を造るには、大きな容器が必要ですが、かつてホーローやステンレスのタンクが無かった時代は、杉の大樽を使っていました。お酒を運ぶときにも杉樽を使いました。今でも酒造りの現場では杉材で作られた道具が用いられています。

樽酒といえば、今では祝い事の鏡開きなどでしか見る機会がありませんが、あの杉の香薫る独特の旨さはまた格別です。

酒造りに杉を用いてきた先人の知恵に敬意を表して、酒文化に係わる店として…。

そんなわけで｢八百萬の酒 田村本店｣の店舗は「杉」の木造としました。

四代目店長 田村洋文

旬を味わう｡｢きろく無濾過無調整新酒2007｣ (焼酎アドバイザー 野田ツトム)

SSI認定・焼酎アドバイザー野田ツトムがおすすめする逸品焼酎。今回は、この時期だけ味わうことのできる、掘りたてのお芋で仕込んだ旬の新焼酎のご紹介です。

「きろく無濾過」は、蒸留したまんま"そのまんま"の新焼酎を、濾過もせず調整も一切無しで２５度に割水して瓶詰め出荷する、まさに「旬を味わう」年に一度の限定商品。

近頃はオンザロックが基本になってきてますが、この焼酎はぜひお湯割りもトライしてみて戴きたい。ほくほくとした素朴な香りと新酒ならではの甘辛いコクが、からだじゅうにほんわりと広がってゆきます。

宮崎の焼酎蔵「黒木本店」の蔵人たちが自社農園で育てた有機栽培のさつま芋だけを用いて手造りで仕込んだ、とってもスローな逸品焼酎です。

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●きろく 無濾過無調整新酒 2007年蒸留
(きろく むろかむちょうせいしんしゅ)

720ml瓶入　１４８０円(税込)

《数量限定品》　ご注文はお早めにどうぞ。

造り手 / 宮崎 黒木本店(くろきほんてん)

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毎年の「きろく無濾過」をコレクションして、年ごとに違う味わいや時を経て熟成を重ねることによる香味の変化を楽しむことも、とても豊かな悦びです。当店のＢＡＲにもいくつかのヴィンテージきろくが御座いますので、ご来店の際はぜひ味利きされて下さい。

ご来店お待ちしております。

門司赤煉瓦館のプレミアムビールＢＡＲ

●門司赤煉瓦館のプレミアムビールＢＡＲ

「ビーナスファクトリィ」は土曜、日曜と祝祭日のみ営業している、非日常のプレミアムビールＢＡＲで、門司の高級和酒専門店「八百萬の酒 田村本店」の姉妹店です。

希少なプレミアムビール「エーデルピルス」、こだわり派の黒ビール「エビス・ザ・ブラック」、香りの良い「サッポロ黒ラベル」と厳選した３種類の生ビールを最高のコンディションでお楽しみ戴けます。

サッポロビールの旧九州工場の跡地から生まれ変わった門司の新しい観光地「門司赤煉瓦プレイス」の中にあって、

歩いてすぐ近くの海岸からは関門海峡を望み、武蔵と小次郎の決戦の舞台「厳流島」や「関門橋」を一望できる最高のロケーションをお楽しみ戴けます。

「樽生の黒ヱビス」を楽しめるお店は北九州市内でもとっても珍しいのでファンのお客様にはたいへん喜ばれています。また「エーデルピルスの樽生」は私自身が日田のサッポロビール九州工場以外では見かけたことがないほどレアなプレミアムビールで、この樽生を楽しみにわざわざお見えになる方も多いまさに非日常の特別なビールです。

歴史薫る赤煉瓦館で、悠大な関門海峡を眺めながら楽しむプレミアムな樽生ビールを、味わってみませんか☆

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門司赤煉瓦館のプレミアムビールＢＡＲ

●ビーナスファクトリィ

tel [phone]
営業日/土曜・日曜・祝祭日
営業時間/10:00〜17:00
福岡県北九州市門司区大里本町3-6-1赤煉瓦物産館内
GoogleMap

造り酒屋のあまざけ (おもてなし部 石丸)

甘酒といえば､やっぱりこれでしょう♪

心もからだも、ほっこりぽかぽか、田主丸の｢若竹屋｣さんの手づくり甘酒♪

サッパリした甘味で、ノンアルコールだから､大人も子供も家族みんなで美味しく楽しめるんです｡

こたつで一杯いかがですか？

ちょっとのおみやげにも最適｡喜ばれますよ☆

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●造り酒屋のあまざけ

720ml瓶入　５６０円(税込)

造り手 / 福岡 若竹屋(わかたけや)

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門司赤煉瓦プレイスの生ビールＢＡＲ

●ビーナスファクトリィ

tel [phone]
営業日/土曜・日曜・祝祭日
営業時間/10:00〜17:00
福岡県北九州市門司区大里本町3-6-1赤煉瓦物産館内
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ドン・ペリニヨン (酒文化研究室 新宅桃之)

超人的な利き酒能力とその神業ともいわれたブレンド技術によりワインの歴史に燦然と名を輝かす盲目の僧「ドン・ペリニヨン」。

彼が生まれたのは1638年。日本では徳川幕府が開かれてすぐの頃の話です。

その約２００年後の1830年代に、シャンパーニュの名門「モエ・エ・シャンドン社」がペリニヨン師が活躍した舞台である「オーヴィレール修道院」とそのぶどう畑を手に入れます。

そしてさらに１００年の時を超え1930年、その後世界に名声を響きわたらせることになる歴史的な銘酒「キュヴェ・ドン・ペリニヨン」の初ヴィンテージがモエ社から発売されることになります｡

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｢ドン･ペリニヨン｣とは､極めて繊細かつ華麗で大胆な最高級のシャンパーニュで､スイス時計のように緻密なブレンド技術に裏打ちされたその個性は､｢他の何物にも似ていない｣唯一無比の存在です｡

辛口でありながらも華麗で奥深いフルーティ感を備え､味わい豊かでありながら抜群にキレのよい､いくつもの逆説を秘めた至高のシャンパーニュ｢ドン･ペリニヨン｣｡

近ごろ日本でも人気の高まっているフランスのクリスタルガラスメーカー｢バカラ社｣には､この｢ドン･ペリニヨン｣の魅力を最大限に引き出すためにマイスター達が生み出したその名も｢ドン･ペリニヨン｣という美しいフルートグラスがあります｡

細い脚から上部に広がるお花の部分までまったく継ぎ目なく伸びやかに立ち昇った､完璧に美しいシルエットは､まさに｢ドン･ペリニヨン｣にこそ相応しい､芸術レベルの機能美です｡

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ということで､唐突ですが､｢ドン･ペリニヨン｣開けます☆☆☆

１１月１８日(日)13:00〜｢八百萬の酒 田村本店｣２階のギャラリー｢GimgerMiel｣にてお久しぶり｢秋のワインパーティ｣を開催｡その目玉ワインの１本としてこれまた久しぶりの｢ドン･ペリニヨン｣をお出しします｡参加費は３９００円(税込)｡詳しくは tel [phone](田村本店)へお問い合わせ下さい｡

また､１１月２４日(土)18:00〜21:00､｢門司赤煉瓦館｣２階の会議室にて｢ヴィンテージを楽しむ会｣というワインとプーアル茶の勉強会で､乾杯に｢ドン･ペリニヨン｣をお出しします｡こちらは第１部14:00〜17:00がプーアル茶の講義で会費８４００円(税込)｡第２部18:00〜21:00がヴィンテージワインの講義で会費８４００円(税込)｡両方参加すると割引価格の１２６００円(税込)となります｡※席数が１ご都合よい時お電話下さいと限られているのでご興味ある方はお早めにご連絡下さい｡

●八百萬の酒 田村本店｣秋のワインパーティ
とき/2007年１１月１８日(日)13:00〜
会場/当店２階ギャラリー｢GimgerMiel｣
お問い合せ咲き/tel [phone](田村本店)

●ヴィンテージを楽しむ会
とき/2007年１１月２４日(土)18:00〜21:00
会場/｢門司赤煉瓦館｣２階会議室
お問い合せ咲き/tel [phone](和紅茶梅酒ＣＲＥＨＡ)

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クリスマスより前に､伝説の美酒に出会えるチャンス！！どうぞお楽しみに♪

｢ますいずみ イヤーボトル 干支レリーフ｣のご紹介 (おもてなし部 杉村)

お待たせいたしました♪

コレクターなお客様も多い富山｢ますいずみ｣の干支ボトル☆

来年の干支である可愛いねずみさんのレリーフがあしらわれた美しいボトルは､遠くはイタリアの水の都｢ヴェネチア｣で特別に作られたもので、

中に入っているお酒も旨すぎると評判の｢ますいずみ｣の限定大吟醸と､普段はなかなか飲めないものが詰められています（＾∀＾*）

年末年始のご挨拶に、そして我が屋でのリッチなお正月に､ぜひ一度手に取ってみてくださいね☆

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●ますいずみ イヤーボトル 干支レリーフ版

350ml瓶･化粧箱入　１５００円(税込)

《数量限定品》　ご注文はお早めにどうぞ｡

造り手 / 富山 ｢ますいずみ｣桝田酒造店

「ガイアの夜明け」のコンビニ日本酒缶 (酒文化研究室 新宅桃之)

●「ガイアの夜明け」のコンビニ日本酒缶、テイスティングしました。

わりとうまい｡ふつうに楽しめました。(笑)

香味のタイプを読みやすい大きな文字(和的で元気な楷書体がいいね)で表記したパッケージデザインはさすが！的確だと思います。「粋」の一文字をアレンジした家紋も印象的だし、４色の色使いも中身のお酒の個性をズレなく伝えていて見事です。

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この提案は、ワインでいうならアメリカやオーストラリア、チリなどの「新世界ワイン」と呼ばれる産地のワインの売り方によく似ています。

ぶどう品種名を中心に描いた「ヴァラエタルワイン」という売り方、伝え方とよく似ているのです。

伝統的なワイン生産国のフランスが産地名(ブルゴーニュ)や造り手の名前(ボルドー)をラベルの中心に描いているのとは対照的に、

アメリカや南半球に多い新世界の造り手は、飲み手がそのワインの香味のタイプを瞬時に理解できるよう「ぶどう品種名」をラベルデザインの中心にしています。

これは、山ほどの商品が並ぶ売り場において、消費者にとってはぶどう品種の個性さえ覚えておけばそれを頼りに「スピーディに好みのタイプのワインを自分で選べる」というメリットがあり、

売り手には「お客様がご自身で選ばれて購入してくれるので専門家を配置しなくていい」というメリット、造り手にとっては「難解じゃないから伝えやすい→購入してもらう可能性が高まる」と、３者すべてにとって大きなメリットがあります。

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こう観ると「ヴァラエタルワイン的なラベル表記」にはデメリットは少なく完璧に近いように感じられますが、高級酒の場合にはひとつ大きなマイナスが生じます。「分かり易すぎて神秘性が感じられない」という点です。

たとえば、「ロマネコンティ」「ドンペリニヨン」「シャトーラフィット」など世界最上級のワインのラベルにはぶどう品種名は描かれていないものが大勢です。

シャンパーニュ地方とボルドー地方については単一ではなく複数のぶどう品種のワインをブレンドして造られるためぶどう品種名を明記しにくいという事情もあると思いますが、ブルゴーニュやロワールの銘酒の数々もぶどう品種名は明記していないものがほとんどです。

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ボルドー１０大銘酒のひとつ「シャトーシュヴァルブラン」は、カベルネフラン６６％、メルロー３３％、カベルネソービニヨン１％という独創的なぶどうのブレンド率で造られています。

これは、一般消費者にとってはかなりの確率で「どっちゃでもいい情報」なんじゃないかと思います。

しかし！これは醸造家やソムリエやワインマニアは立場上必ず知っておく必要がありますし、明記されていないことを知っているという神秘性が、高級ワインの魅力やそれを楽しむシーンの非日常感をより昂揚させてくれるのだと思います。

まとめてみると、日常シーンの商品には「瞬時に選べるわかりやすさ」が大切で、非日常シーンを彩る高級品には「求めることで楽しみが増す神秘的な奥行き」が必要である。ということですかね。

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「ファミリーマート」のご提案はとても的確だと思います。日本酒に欠けている「わかりやすく伝える」ことを改善し、香味タイプが一目でわかる色と言葉のパッケージで実現なさった。しかも、味わってみるとどれも缶の色や言葉どおりの味で、重ねて納得！きちんと美味しいし。

非日常の、さらに非日常というかとても限定されたシーンのための、お酒や情報を提案する私には、直接マネできるものではありませんが、考えさせられることも多く、とても参考になりました。

ありがとうございます。

伊東美咲とホット梅酒 (酒文化研究室 新宅桃之)

当店の梅酒コーナーには、あの有名女優さんのサインが飾られています。

「田村さんへ」と描かれた、「チョーヤ」のイメージキャラクター伊藤美咲さんのサインです。

「このお店に来られたんですか？」とお客様からよく尋ねられるので、「ええ、店長のお友達で」などと言って盛り上げさせてもらっています。(笑)

約１００種類を超える当店の梅酒は、今から５年前の2002年からスタッフ全員で２００種類を超えるテイスティングをした上で「この梅酒はぜひお客様にお届けしたい」と自信を持っておすすめできるものだけを、厳選を重ねて取りそろえたラインナップです。私共は感動のある美酒をベストな状態でお客様に安心してお求め戴けるよう常に心がけています。

また当店は、小売店として「上質な商品を探して集めてくる」ほかに、ゆずやいちご、紅茶や抹茶、カシスやマンゴーなど個性的な梅酒の研究開発を行っており、それは日々お客様が聴かせて下さる本音の声にヒントを得て、心を込めて調香しているものばかりです。

夏はロックが基本の梅酒も、今の時期はホットがうまい。チョーヤの高級梅酒「エクセレント」や芋焼酎仕込みの「芋梅」が最高！あと、日本酒でベースの「梅の宿のゆず酒」もほっこり感が出て美味しいですよ♪

ＢＡＲではその時々のおすすめ梅酒を「飲み比べ」で楽しんでいただけます。※運転手の方にはお持ち帰り用に「利き酒カプセル」をプレゼントします。御来店の際にはお気軽にスタッフへお声かけ下さいね。

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●伊東美咲 公式サイト
http://www.ken-on.co.jp/ito/index.html

●チョーヤ梅酒
http://www.choya.co.jp/

昭和３０年頃の｢田村酒店｣ (四代目店長 田村洋文)

古き良き時代。

｢三丁目の夕日｣ではないけれど､大里本町にもゆっくりと時間が流れている時代がありました｡

もっとも、今でもそんなに早くはありませんが・・・。

一丁目､二丁目それぞれに酒屋があり､角打ちもやっていました。

今では当店一軒になりましたが､｢地域に根ざした酒屋でありたい｣という気持ちをもって頑張っています。

四代目店長 田村洋文

赤芋づくりの特注品「黒瀬東洋海」のご紹介 (焼酎アドバイザー 野田ツトム)

SSI認定・焼酎アドバイザー野田ツトムがおすすめする本日の「逸品焼酎」はこれっ！

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●素材がすごい。造り手がすごい。これが赤芋系の頂点だ！

原料芋 / ベニマサリ(新種の赤芋)
麹米 / 西海134号(日本酒用の高級米)

選び抜かれた素材の風味を最大限に引き出す卓越した技と、研ぎ澄まされた五感。焼酎ひとすじ４０年超の名匠、黒瀬東洋海(くろせとよみ)さんが自らの名を冠した幻の逸品焼酎です。

赤芋系ならではの優しい香りと、すっきり＆ほくほくした飲み口で、とても飲みやすい芋焼酎。クセの強い焼酎が苦手な方や初心者の方にもおすすめしやすいバランスに優れたおすすめ品です。

飲み方はオンザロックとお湯割りがおすすめ。ロックだとキレのよい甘口になり、お湯割りにするとほどよく旨味が増し、後味の上品さが際だちます。

寒くなりましたからお湯割りぜひお試し下さい♪

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●薩摩の名匠 黒瀬東洋海
(さつまのめいしょう くろせとよみ)

720ml瓶入 １２００円(税込)
一升瓶入 ２５００円(税込)

《数量限定品》　人気商品のため品切れの際はご容赦下さい。

造り手 / 鹿児島 白金酒造(しろかねしゅぞう)
醸造責任者 / 黒瀬東洋海(くろせとよみ)

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●黄金芋と赤芋の違い

南九州の芋焼酎の多くは「コガネセンガン」という皮が黄色いサツマイモで造られるのが一般的ですが、「赤霧島」の大ヒット以降、赤い芋や紫の芋で造られた「赤芋系」の芋焼酎が増えてきました。

コガネセンガンの芋焼酎は豊かなコクと独特のキレ味の調和がよく、甘みと辛みの両方を兼ね備えた、飲み飽きしない杯が進むタイプに仕上がるようです。

赤芋の芋焼酎は、透明感のあるさわやか香りと、ほくほくした豊かな甘みが特長で、一杯を味わう時の充実感が大きく、ゆったりリラックスな時間に味わうのに向いている焼酎といえます。

ワインにたとえるなら「ピノノワール」と「カベルネ」の個性の違い？でしょうか。飲みのシーンに合わせて焼酎をえらぶのって、とても豊かだと思います。

秋はゆったり、赤芋系。おすすめですよ♪

雪国の美酒「八海山」より梅酒が新発売されました☆

甘くない。爽やかですっきりフルーティ。甘すぎないからお料理と共に味わえる、他にはない個性的な辛口梅酒。これは、皆さん注目です☆

酒どころ新潟の名門「八海山(はっかいさん)」より、きりりっと辛口でスイスイうまい素晴らしい梅酒が新発売されました。

雪国新潟ならではの日本酒づくりの技と感性が活かされた、気品あるさすがの仕上がり。「梅酒マイスター」の称号を持ち、２００種類を超える梅酒を目利きしてきた店長田村も「これは梅酒の新境地やぁ！」と唸る逸品です。

甘くてリッチな梅酒がお好きな方には不向きかもしれませんが、このすっきり感はじつに素晴らしいっ。お料理と共に楽しめるのがこの梅酒の最大のポイントで、とくに和食との相性は抜群です。

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●八海山の原酒で仕込んだ梅酒
(はっかいさんのげんしゅでしこんだうめしゅ)

720ml瓶入り　１６００円(税込)
造り手 / 新潟 八海醸造(はっかいじょうぞう)
《数量限定品》　ご注文はお早めにどうぞ。
※一升瓶は製造されていません。この商品は720ml瓶商品のみです。

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ＢＡＲにご用意していますので、御来店の際にはぜひ味わって下さいね。 ※運転手の方にはお持ち帰り用に「利き酒カプセル」をプレゼントしています。お気軽にスタッフにお声かけ下さい。

大人気の梅酒にニューフェイス３品が新登場♪

この秋、新入荷の美味しい仲間達を御紹介します♪

まづは中央の「振ってぷるぷる ゼリー梅酒」！！

福岡県久留米(くるめ)の「池亀酒造」さんの新商品で、なんとも美味しそうなこの梅酒はただいま全国で大人気☆ その名の通りゼリー状になっていて、振る回数や強さによってお好みのクニュクニュ食感を楽しめる、スイーツのような梅酒なのです♪ 甘さ控えめでさっぱりとしていて、デザートにもぴったりな一本です♪

●振ってぷるぷる ゼリー梅酒

500ml瓶入　１５００円(税込)

《数量限定品》　ご注文はお早めにどうぞ。

造り手 / 福岡 池亀酒造(いけがめしゅぞう)

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右手のぶどう柄のボトルは丹波の名門蔵「小鼓(こつづみ)」さんの最新作「丹波 深山ぶどう」です。全国１万本限定で発売されたばかりのこの商品は、赤葡萄を自家製のグラッパで仕込んだ、ワインよりもフルへティで葡萄ジュースよりも大人な美味しさの、これまでにない葡萄のお酒。アルコール８度で甘さ控えめ、ポリフェノールも含まれいますので健康志向の方にもピッタリな新感覚のお酒です♪

●丹波 深山ぶどう
(たんばみやまぶどう)

720ml瓶入　１３６５円(税込)
一升瓶入　２６２５円(税込)

《数量限定品》　ご注文はお早めにどうぞ。

造り手 / 兵庫 西山酒造場(にしやましゅぞうじょう)

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左手の「鶴梅 いちご」は、当店でも特にファンな方が多いプレミアム梅酒「鶴梅(つるうめ)」シリーズの旬限定品。イチゴならではの華やかであま〜い香りとジャム的で濃厚なフルーツ感がとっても印象的な新作です☆ 「ゆず」「れもん」など他の「鶴梅」よりも酸味が少なくて「飲みやすい感じ」と好評です。ロックやソーダ割りのほかミルク割りで「大人のいちごミルク」もおすすめですよ♪

●鶴梅 いちご

720ml瓶入　１３６５円(税込)
一升瓶入　２７３０円(税込)

造り手 / 和歌山 平和酒造(へいわしゅぞう)

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※こちらの３品をはじめ梅酒のおすすめ品はＢＡＲで常時テイスティングできます。 運転手の方にはお持ち帰り用に「利き酒カプセル」をプレゼントします。御来店の際はお気軽にスタッフにお声かけ下さい。

旬の日本酒ご紹介♪

秋はやっぱり日本酒がうまい！新入荷や人気商品をはじめ旬な日本酒をご紹介します♪

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●五凜 純米大吟醸 生酒
(ごりんじゅんまいぎんじょうなまざけ)

今まさに最高に飲み頃です！な「五凜」の限定酒。ちょっと大きめのグラスでゆったりと味わいたい雄大でリッチなお酒です。完熟の洋ナシや桃のように高級感のあるフルーティな味わいを、ぜひ一度お試し下さい。

※BARでtastingできます。

720ml瓶 １９９５円(税込)
一升瓶 ３９９０円(税込)

《数量限定品》　ご注文はお早めにどうぞ。

石川県/車多酒造(しゃたしゅぞう)

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●天吹 吟乃紅衣
(あまぶき ぎんのくれない)

美しいローズピンクに輝くロゼ色の日本酒。花酵母仕込みによるフルーティな香りを、ワイングラスでお楽しみ下さい。ソムリエ世界一の田崎真也さんも絶賛したという佐賀「天吹酒造」の人気商品です。

720ml瓶 １７８５円(税込)
一升瓶 ３７８０円(税込)

《数量限定品》　ご注文はお早めにどうぞ。

佐賀県/天吹酒造(あまぶきしゅぞう)

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●浦霞 秋のひやおろし
(うらかすみ あきのひやおろし)

これが日本で一番売れてる「ひやおろし」。究極にまろやかな口当たりで、一口含むと気分はリラックスモードへと誘われ…ついついまた一杯、と止まらなくなる魔性のうまさがあります。

※BARでtastingできます。
※720ml瓶は完売御礼。一升瓶もあとわずかです。

720ml瓶 １４００円(税込)
一升瓶 ２８８０円(税込)

《季節限定品》　ご注文はお早めにどうぞ。

宮城県/佐浦(さうら)

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次は「にごり酒」をご紹介しますよ。お楽しみに☆

大盛況です☆｢門司赤煉瓦プレイス｣

本日、｢門司赤煉瓦プレイス｣では、フリーマーケットや、ウォーキング大会、バンドのライブや講演会などがあって、

もう、大盛況です！

当店でもなんと全てビールが売り切れてしまいました！！

いやぁ〜嬉しい悲鳴ですね♪

天気もよくて良かったなぁ〜♪♪♪

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門司赤煉瓦プレイスの生ビールＢＡＲ

●ビーナスファクトリィ

tel [phone]
営業日/土曜･日曜･祝祭日
営業時間/10:00〜17:00
福岡県北九州市門司区大里本町3-6-1赤煉瓦物産館内
GoogleMap

地元北九州のお土産や贈り物に最適です。紫咲米の美酒「ＩＤＥＵＲＡ」♪

北九州の皆様、年末年始の贈り物に地元自慢のお酒はいかがでしょうか。紫川源流の棚田の村「井手浦」で育てられた古代米「小倉紫咲米」からつくられる、美しいロゼ色の特別な日本酒が限定発売中です。

３億年の時を刻むカルスト台地「平尾台」の天然湧水が田を潤す、その麓の小さな村「井手浦」の農家、篠田源治さんができうる限り自然な栽培方法で育てた古代米「小倉紫咲米」。ポリフェノールやミネラルを豊富に含むこの神秘の古代米は、古代中国では皇帝だけが食すことができた不老長寿の妙薬として、またバリ島では今でも貴重な薬膳食材として大切にされている、自然の豊かな力が宿る特別なお米なのです。

収穫された「小倉紫咲米」は、篠田さんの棚田からほど近い下流に建つ紫川源流の酒蔵「無法松酒造」へと運ばれ、女性杜氏達の手によって、美しく輝くロゼ色の日本酒へと醸されます。土地の個性を学び、それを最大限に活かす農家と酒蔵の出会いから、新しい地元自慢の美酒は生まれました。



３億年カルスト台地「平尾台」の結晶石灰岩土壌がもたらす個性的な香り。大阿蘇の火砕流土壌に由来する奥深い滋味。かつて大和朝廷以前に都(みやこ)が置かれたという言い伝えもあるこの紫の町･北九州。その隠された歴史の薫りを「ＩＤＥＵＲＡ」の輝きは伝えようとしているかのようにも思えます。

「ＩＤＥＵＲＡ」は、すっきりとした辛口系。そして、ほのかに甘酸っぱさを感じる個性的な飲み口で、どんなお料理ともよく合う万能タイプの食中酒です。よく冷やしてワイングラスでお楽しみ下さい。

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●紫咲の美酒 ＩＤＥＵＲＡ
(むらさきのびしゅ いでうら)

300ml瓶入　１０００円(税込)
720ml瓶入　１５００円(税込)
一升瓶入　２９４０円(税込)

《数量限定品》　ご注文はお早めにどうぞ。

造り手 / 福岡県北九州市 無法松酒造(むほうまつしゅぞう)

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※「ＩＤＥＵＲＡ」をお買いあげの方に、希少な古代米「小倉紫咲米」をプレゼントします。御来店の際にスタッフにお声かけ下さい。

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●紫咲川美食循環計画
http://mgggp.seesaa.net/

旬の香り☆ボージョレーヌーヴォ！！逸品揃いで入荷しました。

旬の香りを楽しむフランスの新酒ワイン「ボージョレーヌーヴォ」本日解禁！！今年も"逸品揃い"のヌーヴォを取りそろえました。



店内ＢＡＲではボージョレーヌーヴォ「ルイ･テート」のグラスサービスを行っています。御来店の際はぜひお楽しみに♪ お気軽にスタッフへお声かけ下さいね。 ※運転手の方はご遠慮下さい。



毎年人気�ｂPの美味しい「ルイ･テート」。かわいい"ポットボトル"に詰められた今年一番の新酒は、赤いフルーツの華やかな香りが口いっぱいに弾ける、収穫の悦びにあふれた幸せなワインです。 ※姉妹品の「ヴィラージュ」は完売しました。こちらもすでに品薄ですのでお早めにどうぞ。

750mlBottle　２７９０円(税込) 《限定品》



「赤ワインはしっかり濃いのが好き」という方はこちら。フランスの地元ボージョレー村でのコンテストでグランプリに輝いた実力派のヌーヴォ。最上のぶどうだけを厳選し昔ながらの製法で仕込んだ赤ワインを濾過や調整を一切せずに「何も足さない何も引かない」でボトリングした、本物の手造りのうまさを味わえる逸品です。 ※普通のヌーヴォに比べるとかなり濃いのでライト系がお好きな方はご注意下さい。

750mlBottle　３６９０円(税込) 《限定品》



抜群にフルーティで香り高く、すっきりとした辛口タイプ。白のヌーヴォをお探しの方へ「アルガーノ」をおすすめします。日本ワインの発祥地といわれる山梨県勝沼で今もっとも注目されているワイン蔵「勝沼ワイナリー」の旬限定品です。 ※「勝沼ワイナリー」は本場フランスのコンテストで白ワイン部門の第２位に輝いたこともある本格ワインの造り手で、当店でも自信を持っておすすめする名品です。

750mlBottle　１５７５円(税込) 《限定品》



今年一番のおすすめは、この「オーガニック･ヌーヴォ」。オーガニックは当たり前。オーガニック暦２６年の達人が造る「本物」です。フランス、ボージョレー地方でも珍しい完全オーガニックの造り手ドアットさん自慢のヌーヴォは、素朴な味わいの中に様々なフルーツの香りが感じられる本当の意味で「豊かなワイン」。少し冷やしてお楽しみ下さい♪

750mlBottle　３４８０円(税込) 《限定品》



スイーツ系のヌーヴォも大人気☆ 大好評の「カシスヌーヴォ」は昨年に続いて限定入荷です。フランスのプロ市場で�ｂPシェアの実力を誇る「ヴェドレンヌ」社の旬限定カシスリキュール。当店BARであれこれ試してみたところ…一番おいしい飲み方はオレンジジュースで割る「カシスオレンジ」。オレンジの甘酸っぱさとリッチなカシスの香りが絡み合って、完璧ブラボー！な美味しさになります。

750mlBottle　２４５０円(税込) 《限定品》

当店では定番人気の「ブルーベリーワイン」にも旬の香りはじけるヌーヴォが登場！普段のブルーベリーワインと比べてみると…香りの素晴らしさが桁違いです。グラス一杯100ccに瞳に優しいブルーベリーの果実が約１００粒も入っている贅沢品です。

750mlBottle　１５２０円(税込) 《限定品》



１００年以上の古木の果実のみを使った、幻の「１００年ヌーヴォ」です。樹齢の高いぶどうの樹は果実の数こそ少なくなりますが、その一粒一粒に凝縮されるエキスの濃度は若いぶどう樹を遙かに超える充実した果実となります。そんなぶどうのコクがギュッと詰まった１００年古木のヌーヴォ。ぜひ、大きなグラスに注いで、ゆったりとした時の流れに思いをはせながら味わって戴きたい逸品ヌーヴォです。

750mlBottle　３７００円(税込) 《限定品》

寒い季節になってきました☆

そろそろ寒くなってくると…飲みたくなりますよね、お燗酒♪

当店おすすめのお燗酒といえばやっぱり「ちろり」！

まろやかな旨みと爽やかな切れ味。お燗につけることにより広がる広がるふくよかな味わい♪♪♪

寒い夜にも、ほくほくあったまりますよ〜☆

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●天山 ちろり
(てんざん ちろり)

720ml瓶入　１０５０円(税込)
一升瓶入　２１００円(税込)

造り手 / 佐賀 天山酒造(てんざんしゅぞう)

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近々、お燗酒の特集記事をＵＰします。お楽しみに☆

人気のにごり酒｢五郎八｣入荷しました♪

田舎づくりの素朴なうまさで大人気､旬のにごり酒「五郎八(ごろはち)」が入ってきました♪

この時期にしか味わえない､とろりと濃厚でコクのある素朴なうまさを､ごいごい楽しみましょう♪♪

※この時期だけの季節限定品です｡

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●菊水｢五郎八｣
(きくすい ごろはち)

720ml瓶 ９１０円(税込)
一升瓶　１９７５円(税込)

新潟/菊水酒造(きくすいしゅぞう)

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旬のにごり酒､これからぞくぞく入荷して参りますよ〜｡ご期待ください☆