流れを起こす。
2007年05月25日
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2007年05月18日
ハーブティの梅酒を研究中☆
バラと白桃とハイビスカスの…、香り高いハーブティ☆☆☆
この麗しい香りと味わいを、日本酒仕込みの梅酒に映し出すことができたなら…。
どうぞお楽しみに♪
| 2007年05月17日
2007年05月16日
1800年の歴史薫る「杖立温泉」へ…
今から約1800年前…仲哀天皇と神功皇后の皇子である応神天皇が産湯につかられたのが起源といわれる、歴史薫る阿蘇の温泉地「杖立(tsuetate)」へ…
杖立のまちづくりのキーパーソンでありウェブデザイナーでもある人物に会うために、相棒と共に、ドライブぶんぶぶん♪
ご縁を結んで下さった「北九州市立 旧百三十銀行ギャラリー」のＴ女史に心より感謝☆☆☆ おみやげ買って帰りますね〜♪ ありがとうございます。
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●ギャラリー１３０
http://www.gallery130.jp/
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●仲哀天皇(chuuaitennnou)
●神功皇后(jinguukougou)
●応神天皇(oujintennnou)
2007年05月07日
「こどもしーどる」(？)ミーティング
2007年５月７日(月)16:00〜ＪＲ博多駅内のカフェにて、「こどもびいる」の開発者である博多のもんじゃ焼き店オーナー浅羽雄一様とデザイナー八智代様のお二方に会い、新たな商品開発の初ミーティングをひらきました。
テーマは「心酔わせるステキ系ノンアルコールドリンク」☆☆☆
ちょっと特別な日、特別な午後、特別な夜に、とってもステキな気分にさせてくれる夢見ごこちの飲み物…♪ 運転の人もいるからお酒じゃなくてノンアルコール系だと嬉しいなぁ☆…という今までありそうで無かった新座標。
美味しいものが好きな方…楽しいことが好きな方にはもちろん！…またお酒が苦手な方にも胸を張ってお楽しみ戴ける、ステキで楽しくてしかも「本物」なノンアルコール系を、私たち力を合わせてつくります。…皆様の大切なひとときへ「ちょっとステキ」をお届けします☆
どうぞご期待ください♪
2007年05月06日
2007年05月05日
地ラムネtasting☆☆☆
佐賀「友桝飲料」様よりお送り戴いた地ラムネや地サイダーを味利きする、清涼飲料水のテイスティング会をひらきました。
ご存じ「こどもびいる」や「こどもびいるライト」、宮崎日南の地サイダーや、お洒落な「フルーラ」という香り系のラムネ、長崎で生まれた初の日本製サイダー「バンザイサイダー」の復刻版や、雲仙の温泉水で仕込んだ「雲仙温泉レモネード」などなど。
今回の参加者にもっともは好評だったのが、「スキャット」という天然果汁を贅沢に使ったニュータイプのサイダー。甘みひかえめで果実の個性が活きていて、ご飯食べながらやお菓子ともよく合いそうなサッパリ＆フルーティ☆新感覚の清涼飲料水です。これいいですよ！「スキャット」♪♪
「ラムネ」や「サイダー」などの清涼飲料水は、長崎の出島を通じて日本に伝えられたのが始まりで、九州は清涼飲料水が日本で初めて伝えられた「ラムネ、サイダーの伝来地」です。
かつて長崎出島を訪れた西洋人達によって伝えられ、旧長崎街道を北へ昇り、関門海峡を超えて江戸へと伝えられたラムネやサイダー☆ お菓子が伝えられた「シュガーロード」、ワイン伝来の道「ワインロード」とも呼ばれる旧長崎街道はまた「ラムネロード」でもあったわけです。
…そんな歴史を思い描きながら味わうと…お酒が入っているわけでもないのに、なぜだか心酔わされてくるから不思議ですね。
| 水のチカラ
ミネラルの持つ力を記憶して、しっかりと伝えて作用してゆく。不思議で頼もしい水のチカラ。
古代米の栽培と、梅酒と、芋焼酎の仕込みに、新たに活用してゆきます。
2007年05月03日
合馬「葉々窯(youyougama)」窯びらきレポート☆
「葉々窯」さんの粉引きは…さりげなくて、品が良くて、飽きのこない雰囲気で、自然で優しくて暖かくて…まさしく最高です♪
窯びらきイベント中という非日常感も手伝ってか？買いに買ったり大人買い！親戚にプレゼントするぶんまで…ステキな器(utsuwa)をいっぱい購入させて戴きました。
かなり達人な甘党っぷりで、地元のお菓子にも詳しい窯元の佐藤崇さんに、「ロールケーキ専用のお皿を企画しましょう」などと意味不明なご提案をしてみたのだが…帰りのクルマで「それイイかも」とかなり意識が高ぶってきて、本気モードになってる自分に気づいて…。
佐藤さん、いかがでしょうか？酒器のほかにロールケーキ皿の研究も、ご相談してよろしいでしょうか？
合馬「葉々窯」の窯びらきへ♪♪
今日は良いお天気ですね〜。私は今から合馬の「葉々窯(youyougama)」様の窯びらきに向かいます。
春に「合馬(ouma)」でひらかれたスローフードイベントで窯主の佐藤様にお会いしたのがご縁で、今回はじめての訪問なので、とても楽しみです♪
2007年05月02日
まるでシャンパンのように☆
まるでシャンパンのように☆ 文化の薫る…大人のためのスパークリングな飲み物を、九州から創造発信したい♪
あ、写真はスペインのカヴァ「レゼルバ・ラベントス」☆ 薫り高く…高貴な味わいの逸品です。
清らかな・水湧きいでる・井手の浦
金魚も元気☆☆☆
お米も美味しい♪♪♪
隠し棚田のムラ「井手浦(ideura)」を潤す、清らかな水。
三億年の時を刻むカルスト台地「平尾台(hiraodai)」の鍾乳洞に磨かれた、紫川源流の天然湧水。
「潤い」と「目覚め」と「継続力」をもたらす神秘の流れです。
いつまでも。いついつまでも。御紫(mimurasaki)。
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●THE ROYAL PURPLE RIVER
http://mgggp.seesaa.net/
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